O passeio ao RioMar Aracaju ficará mais doce e inclusivo a partir do próximo sábado, 23, com a chegada da confeitaria ‘Perfeito Pedaço’, que aporta na Praça de Alimentação Rio. A operação irá trazer um menu repleto de delícias livres de leite, ovo, proteína de soja, nuts e oleaginosas, tudo preparado artesanalmente, livre de conservantes e com muito amor. A ‘Perfeito Pedaço’ é um marco na inclusão sócio alimentar, por ser a primeira confeitaria inclusiva em shopping center do Brasil, oferecendo às famílias sergipanas a oportunidade de se alimentar com sabor, saúde e segurança.

Para o cognitivo, principalmente das crianças, as vivências sociais são fundamentais para o desenvolvimento de memórias afetivas. Por isso, proporcionar opções para comer fora de casa a alérgicos, intolerantes e veganos é fundamental para um público crescente e carente de alternativas alimentares. Para se ter ideia, estima-se que 85% da população tem ou poderá desenvolver intolerância à lactose, ficando restritos a alimentos que contenham leite e derivados.

Fotos: Divulgação

Para proporcionar as melhores sensações aos clientes, mesmo sem a utilização de cinco itens comuns à culinária, a ‘Perfeito Pedaço’ busca preservar a aparência, textura e sabor dos alimentos convencionais do universo da confeitaria, através de belos e saborosos bolos, doces, salgados e sanduíches, além de encomendas de kits para festa e lancheirinhas inclusivas.

Apesar de existirem alguns estabelecimentos que excluem alguns desses itens, nenhum oferece alimentos livres de todos os componentes. Como também, não garantem a ausência de contaminação cruzada de alimentos nas cozinhas, fator essencial para a segurança de alérgicos, garantida pela Perfeito Pedaço.

O propósito maior da confeitaria é oportunizar o “fazer parte” e garantir com que o alérgico não seja excluído da vida social devido à restrição alimentar, já que todas as comemorações e passeios giram em torno da alimentação.

 

Fonte: RioMar Shopping